Поверхности рабочих органов для транспортирования пищевых продуктов следует изготовлять из материалов, допущенных органами Государственного санитарного надзора Министерства здравоохранения СССР для применения в продовольственном машиностроении и пищевой промышленности. Рабочая поверхность должна быть гладкой, чистой, без задиров, раковин, выемок и т. д.
Подвески рабочих органов. Для осуществления движения изделия по лотку, совершающему гармонические колебания, необходимо, чтобы колебания происходили под углом к вибрирующей плоскости, большем угла трения. При этом, если рабочий орган установлен на прямолинейных упругих элементах, расположенных под определенным углом к вертикали (направленная подвеска), то независимо от направления действия возмущающего усилия колебания направлены перпендикулярно к этим прямолинейным упругим элементам. Направленную подвеску можно выполнить и кинематически в виде шарнирно-рычажных опор с применением винтовых пружин растяжения-сжатия.
При направленной подвеске, как правило, возмущающие усилия действуют в направлении, перпендикулярном к подвеске, совпадающем с поверхностью лотка, либо перпендикулярном плоскости лотка. Таким образом, направление колебаний определяется углом наклона прямолинейных элементов подвески. Если же рабочий орган подвешен на винтовых пружинах растяжения-сжатия (свободная подвеска), направление колебаний определяется направлением возмущающей силы либо результирующей нескольких сил. Направленная подвеска может быть.упругой, кинематической и комбинированной.